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Manual de cocina (Sección Femenina) - Ana María Herrera y Ruiz

Reseña:

La primera edición del Manual de cocina se publicó en 1950, cuando su autora, doña Ana María Herrera, diplomada de la Academia de Gastrónomos de Madrid y profesora de cocina en varios centros docentes, trabajaba como auxiliar para la Sección Femenina. El libro se escribió bajo dos principios: que los ingredientes de las recetas resultasen baratos y asequibles y que las recetas fueran de sencilla preparación pero de calidad.

Colección: Manual de cocina

Referencia: 1102001

ISBN: 9788497940931

Tipo de encuadernación: Tapa dura

Formato: 155X218

Páginas: 784

Precio: 9,95€

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